Los Ingredientes necesarios para nuestra super chocotorta son:
1 o 2 paquetes de galletitas Chocolinas
1 pote de queso crema de 500 grs
1 pote de dulce de leche de 500 grs
1 postre de chocolate
1 litro de leche
Cacao para preparar leche chocolatada
Decoración a gusto: Cubanitos, confites de colores, gomitas, merenguitos, etc.
La preparación es muy fácil
Primero
La preparación de la chocotorta consiste en mezclar en un bol el dulce de leche con el queso crema, hasta formar una pasta homógenea, que vamos a utilizar para rellenar nuestra torta.
Luego se prepara leche chocolatada y se remojan las galletitas en ella, una vez que las mismas se ablandaron, se colocan en filas sobre la base de la bandeja que se eligió formando así el primer piso de la chocotorta.
Sobre esta base se coloca la mezcla que habíamos preparado con el dulce de leche y el queso crema.
Este procedimiento se repite tantas veces como altura se prefiere que tenga nuestra torta.
Segundo
Luego preparamos el postre de chocolate. En una cacerola vertir el contenido del postre y añadir lentamente la leche. Para que no sea demasiado liquido no conviene utilizar el litro de leche sino solo 3/4 Lts. Se cocina a fuego lento y revolviendo constantemente hasta obtener una mezcla espesa.
Esta mezcla caliente la utilizamos para cubrir la torta y luego dejamos enfriar bien en la heladera.
Por último - Tip de decoración
Podemos decorar la chocotorta como más le gusta a nuestros chicos, con chocolate rayado, confites, merenguitos, gomitas, cubanitos, etc.
Luego solo queda disfrutarlo... (como lo hicimos nosotros!!!!)
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