Categoria: Recetas Fáciles   

Huevos nube - Con video paso a paso - facilísimo (Cloud Eggs)

Nos sumamos a la movida Clouds Eggs (Huevos Nubes) que es furor en instagram y te explicamos paso a paso cómo hacerlos.

Por la forma de nube, son divertidos de comer y sobre todo más sanos que los huevos fritos.

Los Huevos nube (Clouds Eggs), son una receta que es una alternativa ideal para tus chicos a los que les encanta el huevo frito, pero querés evitar darle de comer algo frito!!

Riquísimos y muy fáciles de hacer.

En este video te mostramos cómo hacerlos

 

 

Huevos Nube paso a paso / Cloud Eggs step by sptep con video

Paso 1) Separamos la clara y la yema de dos huevos.

Paso 2) Colocamos la yema en dos vasos separados

Paso 3) Batimos la clara hasta alcanzar el "Punto nieve" (Apróx. 2 minutos con batidora eléctrica / de 7 a 10 minutos batiendolo de forma manual)

El punto nieve está listo cuando al mover la crema se forman puntas que se mantienen firmes; por otro lado, al voltear el recipiente, la crema queda adherida al mismo y no se vuelca.

Paso 4) Colocamos la yema en una fuente previamente aceitada.

Paso 5) Llevamos la fuente a horno caliente aproximadamente 2 o 3 minutos.

Paso 6) Colocamos la yema sobre las claras y volvemos a llevar al horno unos 3 a 5 minutos (dependiendo de cómo queremos nos quede la yema)

Paso 7) Decoramos con un poco de queso parmesano y pimentón colorado. (También puede ser pimienta negra)

Paso 8) A DISFRUTAR UNOS RIQUISIMOS HUEVOS NUBES / CLOUDS EGGS

Huevos Nube -
 egg Clouds

Huevos Nube -
 egg Clouds

Huevos Nube -
 egg Clouds

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Huevos Nube -
 egg Clouds

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