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Decoración de tortas de Canchitas de Futbol - Ambientación césped

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¿Cómo cubrir la torta de cumpleaños?
Cubra los bordes de la torta con dulce de leche.
Sobre la mesada extienda un pedazo de papel manteca o papel aluminio y vuelque sobre él granas verdes, levante los laterales del papel para que las granas se concentren en el medio. Haga rodar la torta por esas granas y verá como se pegan en forma pareja por todo el lateral de nuestra torta.
Unte la parte superior con dulce de leche, levante el papel con las granas y vuélquelo sobre la torta para cubrirla totalmente.

Tips varios

Pasto realista: Cubra la torta con fondant teñido de verde y con un cepillo bien limpio de cerdas duras déle unos golpecitos, quedará marcada la impronta de las cerdas y parecerá césped recién cortado.

Si las granas no son de su gusto, se pueden reemplazar por coco rallado teñido de verde.

Dar una textura diferente, cubra la torta con crema de manteca teñida de verde y con el revés de una cuchara déle unos golpecitos para levantar la crema y le quede con otra textura.

Para tortas más delicadas, cúbrala con fondant color manteca y dé pinceladas en su parte superior de colorante verde bien diluido en agua

Prepare glasé verde, que no quede muy consistente, extiéndalo sobre la parte superior de una torta previamente forrada con fondant y déle unos golpecitos con un pincel para texturar ese glasé.

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Patricia I. Grenni
www.tortasart.com.ar

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